コロンビア トリマ リオブランコ El Vino ウォッシュ【ポスト便】
スペシャルティーコーヒー業界で有名な、カフェグランハ・ラ・エスペランサは、コロンビアに初めてゲイシャ種を植えた生産者として知られ、毎年ハイレベルなコーヒーを生産している名門生産者グループで、このトリマ リオブランコElVinoは、彼らの「コミュニティプログラム」の位置づけにあり、生産プロセスのすべての段階で、自社のクオリティチェックを行うことで、安定した生産～流通を実現させ提供しています。
高い栽培・精製技術をもつカフェグランハ・ラ・エスペランサの影響力は他県にも及び、近隣の他の地域でつくられている良質なコーヒー豆も集まるようになっています。
浅煎り～やや中煎りでベリーや赤ブドウのような酸味と甘味も感じ、中煎りからの余韻がフローラルかつカシス・赤ワイン・柑橘系と様々なフレーバーを感じ、焙煎が深まると赤ワインのようなコクとほどよい苦味のバランスの取れた味わいを感じます。
このトリマ リオブランコElVinoをどうぞお楽しみください!
ドリップ用にお楽しみ頂けるようおすすめの“やや中深煎り”で焙煎いたしますが、焙煎度を変更希望の際は選択可能です。
アイス等でご利用の際は、焙煎度をひとつあげるといいかもしれません。
※表示金額は100g1袋分の価格(税込)です。追加オプションでお得にご購入頂けます。
100g1袋、100g2袋、200g1袋、200g2袋で、豆の状態等ご希望に応じてご選択頂けます!
100g1袋で約6～10杯分、200g1袋で約13～20杯分です。
商品はクリックポストで発送し当店負担で国内無償です。
※到着日とお時間の指定はできませんので予めご了承ください。
陸路で伺えるお届け先は発送日より概ね2～3日後に到着しています。
https://www.post.japanpost.jp/service/clickpost/
一度のご注文で本商品100g1袋や200g1袋の他に、100g1袋または200g1袋の商品を1つをお求めの際は、2つ入りBOXで同梱させて頂きますが「個別に送ってほしい!」という場合はご注文時にコメントを頂きますと幸いです。
※令和6年能登地震及び能登豪雨の影響のある能登方面への配送状況は下記URLをご確認ください。
https://www.post.japanpost.jp/notification/productinformation/2024/01_02.html
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
※この商品は送料無料です。
スペシャルティーコーヒー業界で有名な、カフェグランハ・ラ・エスペランサは、コロンビア中西部バジェデルカウカに位置し、コロンビアに初めてゲイシャ種を植えた生産者として知られ、毎年ハイレベルなコーヒーを生産している名門の生産者グループです。
はじまりは1945年、ファン・アントニオ・エレーラが奥さんと働いていたポトシ農園で、既存のティピカ種に加えイエローブルボン、レッドブルボン、カツーラの３品種の栽培をはじめたことがきっかけでカフェグランハ・ラ・エスペランサが誕生しました。
その後も栽培を拡大するため、トルヒーヨ地方にラ・エスペランサ農園を取得し、現在はセロ アスール、ラスマルガリタス、ハワイを加えた5つの農園を管理し、ゲイシャ種、パカマラ種、ラウリーナ種など各農園の環境にあう様々な品種を栽培しています。
現在は、ファンさんの14人いるお子さんの1人、息子のリゴベルトさんが3代目農園主としてまとめあげ、ピッキングから収穫後の精製まで非常に厳格な基準と先進的な取り組みを行い、毎年クオリティの高さを追求したコーヒーづくりに取り組んでいます。
高い栽培・精製技術をもつカフェグランハ・ラ・エスペランサの影響力は他県にも及び、ほかの地域でつくられている良質なコーヒー豆も集まるようになりました。
それらのコーヒーを「コミュニティプログラム」と名付け提供しています。
こちらのトリマ リオブランコ El Vinoもそのひとつ。
カフェグランハ・ラ・エスペランサが生産プロセスのすべての段階で、自社のクオリティチェックを行うことで、安定したコーヒーの生産～流通を実現させました。
このプログラムに参加している生産者組合へは、買取価格に25%以上のインセンティブをつけて支払うことで生産者さんを支援し、彼らの生活水準の向上にも寄与しています。
産地：コロンビア トリマ県 プラナダス リオブランコ
精製：ウォッシュ
標高：1,600～1,850m
品種：ティピカ、コロンビア、カツーラ
生産者：プラナダス生産者組合
乾燥：天日乾燥 一部機械乾燥
サイズ：15UP 認証 なし
栽培：栽培期間中、農薬 化学肥料不使用
Flavor : Berry-like, Tea-like, Grape, Cassis, Red-wine, Lactic-acid
