ケニア カリンガ キアンブ AA【 ポスト便】
ナイロビから車で2時間ほどにある、カリンガウォッシングステーションは1983年に設立し、周辺の４つの村の約2万㎡の土地で約500世帯の小規模農家がコーヒー栽培を行っています。
このエリアに所属する農家には、紅茶とコーヒーどちらも栽培する農家もいたりします。
持ち込まれたチェリーはその場で検品・計量され、すみやかに農家への支払いが行われます。
周辺はケニアでは珍しく、野生動物より人間の密度が高いところも特徴です。
浅煎りでオレンジやフルーツティーのような爽やかさ、中煎りほどでレモングラスやハーブ感とミルキーなボディ、中深煎りでもオレンジ感ある酸味があります。
ご指定のない場合いはおススめの“やや中煎り”で焙煎いたしますが焙煎度は選択可能です。
アイス等でご利用の際は、焙煎度をひとつあげるといいかもしれません。
※表示金額は100g1袋分の価格(税込)です。追加オプションでお得にご購入頂けます。
100g1袋、100g2袋、200g1袋、200g2袋で、豆の状態等ご希望に応じてご選択頂けます!
100g1袋で約6～10杯分、200g1袋で約13～20杯分です。
商品はクリックポストで発送し当店負担で国内無償です。
※到着日とお時間の指定はできませんので予めご了承ください。
陸路で伺えるお届け先は発送日より概ね2～3日後に到着しています。
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一度のご注文で本商品100g1袋や200g1袋の他に、100g1袋または200g1袋の商品を1つをお求めの際は、2つ入りBOXで同梱させて頂きますが「個別に送ってほしい!」という場合はご注文時にコメントを頂きますと幸いです。
※令和6年能登地震の影響にて能登方面配送は遅延及び一部停止中の旨ご了承ください。
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※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
※この商品は送料無料です。
ケニアの首都ナイロビから車で2時間ほどにある、カリンガウォッシングステーションは1983年に設立し、周辺の４つの村（キマルリ、カリング、ガチュハ、ムガルワ）の約2万㎡の土地で約500世帯の小規模農家がコーヒー栽培を行っています。
このエリアは同じ栽培エリア内で紅茶の栽培もおこなわれているという点があり、所属する農家の中には、紅茶とコーヒーどちらも栽培する農家もいます。
ウォッシングステーションに持ち込まれたチェリーはその場で検品・計量され、すみやかに農家への支払いが行われます。
そして農家が誰でも見える掲示板に買取価格を提示できるようになっており、取引の透明性が確保され、農家の努力を正しく評価できるシステムの運用を心がています。
また、このステーション周辺はケニアでは珍しく、野生動物より人間の密度が高いところも特徴です。
人間のコミュニティによって、在来の樹木は大切に管理されており、他のステーションよりも管理が行き届いていると言われているそうです。
カリンガウォッシングステーションでは、水質保全に影響する、精製中に出る排水に対する取り組みとして、水源地から離れた場所に5か所の濾過槽を用意し、処理水をその5か所以外に流すことを禁じています。
また農家達に適切なコーヒー生産を続けてもらうため、国のコーヒー研究所 Coffee Reseach Station（CRS） と共同で指導に当たっています。
CRSは苗木や、毎年更新する栽培ガイドラインを提供するとともに、定期的に農業技師を栽培エリアに派遣し、現地指導を行っています。
その活動の中でワークショップを行い、除草や木のメンテナンス、適切な施肥の方法、マルチングの技術的な指導を行っています。
産地：ケニア キアンブ郡の4つの村（キマルリ、カリング、ガチュハ、ムガルワ）
精製：ウォッシュ
標高：1,840m
品種：SL28 SL34 Ruiru11
生産者：karinga ウォッシングステーションに所属する小農家
乾燥：アフリカンベッド
規格：AA規格
認証：なし
栽培：シェードグロウン
