エチオピア G2 シダモ カフェインレス マウンテンウォーター【ポスト便】
フローラルな香りとクリーンな味わいで、世界中のファンから愛されているエチオピアのシダモですが、そのシダモをメキシコのDescamex社に輸出しデカフェ加工した、カフェインレスコーヒーです!
フレーバー豊かなシダモコーヒーと、Descamex社の技術が生んだデカフェコーヒーは、豊かなフレーバーを保ちつつ、カフェインが苦手な方のみならず世界中のコーヒー愛好家たちからも高い評価を受けています。
デカフェでありながら、上品な紅茶感とまろやかな甘みの口当たりも特徴です!
ドリップ用にお楽しみ頂けるように、お勧めの“やや中煎り”で焙煎いたしますが、焙煎度を変更希望の際は選択可能です。
アイス等でご利用の際は、焙煎度をひとつあげるといいかもしれません。
※表示金額は100g1袋分の価格(税込)です。追加オプションでお得にご購入頂けます。
100g1袋、100g2袋、200g1袋、200g2袋で、豆の状態等ご希望に応じてご選択頂けます!
100g1袋で約6～10杯分、200g1袋で約13～20杯分です。
商品はクリックポストで発送し、当店負担で国内無償です。
※到着日とお時間の指定はできませんので予めご了承ください。
陸路で伺えるお届け先は発送日より概ね2～3日後に到着しています。
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一度のご注文で本商品100g1袋や200g1袋の他に、100g1袋、または200g1袋の商品を1つをお求めの際は、2つ入りBOXで同梱させて頂きますが、個別に送ってほしい!という場合はご注文時にコメントを頂きますと幸いです。
※令和6年能登地震の影響にて能登方面配送は遅延及び一部停止中の旨ご了承ください。
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※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
※この商品は送料無料です。
コーヒー発祥の地、エチオピアの有名産地であるシダモで生産されたコーヒーは、そのクリーンな味わいと花のようなフローラルな香りで、世界中のコーヒーファンから長年愛されています。
こちらはそのシダモコーヒーを、メキシコDescamex社に輸出しカフェインレス加工を施したデカフェエのコーヒーです。
Descamex社は、1980年に中南米で初めて創立されたカフェインレスコーヒーの生産工場で、創立以来、デカフェ生産の最前線を走り続けるよう努力しています。
カフェイン抽出工程には、ウォータープロセスと呼ばれる水を使った抽出技術を採用しています。
彼らの最大のテーマは、カフェイン抽出をしながらも最終的にコーヒーが元々持つ、豊かな味わいとフレーバーをいかに残すかということでした。
一方で、ウォータープロセスを通して化学薬品が混じっていない水を使う事により、人への健康にも配慮したデカフェを生み出す事を目標としてきました。
そして彼らの究極の目標は、日々の抽出技術の研究と、カッピングを繰り返し検証する事により、最終的に通常のカフェイン入りコーヒーと、カフェインを除去したコーヒーの味わいとのフレーバーの差を極限まで少なくすることでした。
フレーバー豊かなシダモコーヒーと、メキシコDescamex社の技術が生んだエチオピアシダモデカフェコーヒーは、シダモコーヒーの豊かなフレーバーを保っており、カフェインが苦手な方はもちろん、世界中のコーヒー愛好家たちからも高い評価を受けています。
品名：エチオピア G2 シダモ カフェインレス マウンテンウォーター
生産処理：マウンテンウォータープロセス
エリア：エチオピア シダモ県
プロセス：ウオッシュド
規格：G2
品種：エチオピア在来種
