グァテマラSHB カフェピューマ【ポスト便】
グァテマラ中東部、サンアグスティンが位置するシエラ・デ・ラス・ミナス山地は、コーヒー栽培のために最適な自然環境であるだけではなく、野性ピューマの棲息に適した条件も兼ね備えています。
カフェピューマは、グァテマラコーヒーの特徴あるキャラメルのような心地良いフレーバーと柔らかい酸味のバランスのとれた味わいの逸品です!
野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する大自然の味わいをお楽しみください!
ドリップ用にお楽しみ頂けるようおすすめの“やや中煎り”で焙煎いたしますが、焙煎度を変更希望の際は選択可能です。
アイス等でご利用の際は、焙煎度をひとつあげるといいかもしれません。
※表示金額は100g1袋分の価格(税込)です。追加オプションでお得にご購入頂けます。
100g1袋、100g2袋、200g1袋、200g2袋で、豆の状態等ご希望に応じてご選択頂けます!
100g1袋で約6～10杯分、200g1袋で約13～20杯分です。
商品はクリックポストで発送し当店負担で国内無償です。
※到着日とお時間の指定はできませんので予めご了承ください。
陸路で伺えるお届け先は発送日より概ね2～3日後に到着しています。
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一度のご注文で本商品100g1袋や200g1袋の他に、100g1袋または200g1袋の商品を1つをお求めの際は、2つ入りBOXで同梱させて頂きますが「個別に送ってほしい!」という場合はご注文時にコメントを頂きますと幸いです。
※令和6年能登地震の影響にて能登方面配送は遅延及び一部停止中の旨ご了承ください。
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※この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
※この商品は送料無料です。
これまで余り注目されることのなかった生産地区グアテマラ中東部サンアグスティン・アカサグアストランの生産者とタイアップしボルカフェグループのサステイナビリティーの取り組みであるボルカフェ・ウェイでは、生産地区の一つであるグアテマラ中東部サンアグスティン・アカサグアストランの生産者とタイアップし、伝統品種を守りながら、持続可能な農園経営を支援しています。
19/20期に初めて紹介されるに至った彼らのコーヒーは、古き良きグアテマラ・コーヒーの特徴的なキャラメルのような心地良いフレーバーと柔らかい酸味のバランスのとれた味わいに仕上がりました。
また、アラビカコーヒーの生産地域である中米の森林地帯は、ジャガーやピューマといった大型猫科動物の棲息地でもあります。
この、近年絶滅の危機に瀕する動物達の棲む森は、年々面積が減少しています。サンアグスティンが位置するシエラ・デ・ラス・ミナス山地は、コーヒー栽培のために最適な環境であるだけではなく、野性ピューマの棲息に適した条件も兼ね備えています。
この野生動物とコーヒー農園の共存を模索する取り組みの一つとして、ボルカフェ・ウェイのメンバーに、野生ピューマの棲息地となる原生林の保護などを呼びかけるとともに、コーヒーの売り上げの一部（ポンドあたり１０セント）を、同地の野生ピューマの保護団体である、パンテラ・グアテマラ（https://www.panthera.org/cat/puma）に寄付しています。
品名：グアテマラSHB カフェ・ピューマ
産地：グアテマラ中東部、エル・プログレソ州、シエラ・デ・ラス・ミナス山地、サンアグスティン・アカサグアストラン
生産者：ボルカフェ・ウェイ登録生産者
標高：1350～1550m
品種：ブルボン、カツーラ、ティピカ
精製方：伝統的な発酵、水洗、品質保持のためのパティオでゆっくりとした天日乾燥
生産量：年間100トン程度
